Mama - Makarna Makarna

Mama - Makarna Makarna

Makarnanın en güzel halini size sunuyoruz!

Mama - Makarna Makarna

Mama - Makarna Makarna

Mama lezzetleri ile yemekleriniz şölene dönüşecek!

Makarna

Makarnayı

Kim Buldu

Eski Roma, Arap ve Çin medeniyetlerinde makarna'nın kullanıldığını çeşitli tarihi kaynaklar belirtmektedir. Roma yakınlarında bulunan "Cerveteri"de yapılan kazılarda, Eski Roma dönemine ait makarna yapımıda kullanılan aletler bulunulmuştur. Romalıların "lagana" dedikleri Lasanya türü makarnanın da bu dönemden kalma olduğu düşünülmektedir. Milattan sonra 1. yüzyılda yaşamış olan Apicio, "De re coquinaria" adlı eserinde "Lagana" yani Lasanyadan söz etmektedir. Arap medeniyetinde ise makarna ile ilgili kaynağa daha çok rastlamaktayız. 10. yüzyılda makarnanın kervanlar ve gemilerle nakledildiği, büyük fetihlerle birlikte çeşitli milletlerin de bu şekilde ilk defa makarna ile tanıştığını Arap tarihçilerin eserlerinden öğreniyoruz. Çin medeniyetinde ise makarna kullanımı daha eskilere dayanıyor. Milattan önce 1700 yıllarında Çin'de makarna tüketildiği bilinmektedir. Kaşif Marco Polo'nun Çin'e yaptığı seyahat sonrasında 1292 yılında beraberinde "Spaghetti" adı verilen makarna çeşidini getirdiği bilinmektedir. Sonuç olarak makarnanın birçok medeniyette kullanıldığı ve farklı şekillerde üretildiğini görüyoruz. Makarnanın zaman içerisinde gelişerek teknolojinin de kullanımıyla modern makarna çeşitlerinin ortaya çıktığını söyleyebiliriz.

Mama - Makarna Makarna

HAKKIMIZDA

Biz bu işe mutfağında başladık. Bir tutam hayal, Bir tutam sevgi... İşte böyle başladı Mama'nın hikayesi. Hayata bir tutam keyif katmak, her yudumu lezzetle harmanlamak ve daima en iyisini sunmak için buradayız. İlginiz ve sevginizle büyümeye devam ediyoruz.

Mama - Makarna Makarna Eskişehir

Özel Lezzetlerimiz

Mama - Makarna Makarna

Kızarmış Mantı
Kızarmış Mantı

kızarmış mantı, yoğurt, mantı sosu

19 ₺
Mama Çorba
Mama Çorba

mama özel çorba

6 ₺
Köri Soslu Spaghetti
Köri Soslu Spaghetti

tavuk (100gr.), mantar, kapya biber, krema

16 ₺
Penne de Carne
Penne de Carne

dana et (80gr.), soya sosu, mantar, krema

22,00 ₺
Beef Salata
Beef Salata

dana et (80gr.), akdeniz yeşillikleri, domates, salatalık, kapya biber, dilim siyah zeytin, mısır, kornişon turşu, özel sos

20,00 ₺

İnstagram

Makarna

Lezzetlerimiz

Menü

Ev Yapımı Mantı
haşlanmış mantı, yoğurt, mantı sosu
17 ₺
Taglietelle Al Pesto
taglietelle makarna, pesto sos, kapari, krema
18 ₺
Sosisli Makarna
salça sos, sosis, rendelenmiş kaşar peyniri
10 ₺
Mama Çorba
mama özel çorba
6 ₺
Penne All Arrabbiata
arrabbiata sos
11 ₺
Rulo Lazanya
dana kıyma, beşamel sos, kaşar peyniri
20 ₺
Spaghetti Carbonara
jambon, mantar, parmesan peyniri, krema
16 ₺
Fettuccine Alfredo
fettuccine makarna, tavuk (100gr.), mantar, krema
18 ₺
Penne Verdure
karnabahar, brokoli, brüksel, kapya biber, krema
14 ₺
Spaghetti Bolognese
dana kıyma, domates, parmesan peyniri
16 ₺
Köri Soslu Spaghetti
tavuk (100gr.), mantar, kapya biber, krema
16 ₺
Spaghetti Napoliten
napoliten sos
10 ₺
Sezar Salata
tavuk (100gr.), akdeniz yeşillikleri, domates, salatalık, kapya biber, dilim siyah zeytin, mısır, kornişon turşu, özel sos
15 ₺
Salçalı Makarna
salça sos, rendelenmiş kaşar peyniri
8 ₺
Kızarmış Mantı
kızarmış mantı, yoğurt, mantı sosu
19 ₺
Akdeniz Salata
akdeniz yeşillikleri, domates, salatalık, kapya biber, dilim siyah zeytin, mısır, ceviz, beyaz peynir, özel sos
13 ₺
Peynirli Makarna
beyaz peynir, maydonoz
8 ₺
Greek Salata
domates, salatalık, soğan, peynir
12 ₺
Pizza Makarna
salça sos, sosis, mısır, zeytin, rendelenmiş kaşar
13 ₺
Ton Balıklı Salata
ton balığı, akdeniz yeşillikleri, domates, salatalık, kapya biber, dilim siyah zeytin, mısır, özel sos
15 ₺
Ton Balıklı Makarna
ton balığı, mısır, kapari, kapya biber, maydonoz
14 ₺
Ravioli
5 peynir ravioli, pesto sos, krema ya da domates sos
22 ₺
Erişte
tereyağlı erişte, beyaz peynir, ceviz
11 ₺
Tortellini
3 renk peynirli tortellini, pesto sos, krema ya da domates sos
20 ₺
Penne de Carne
dana et (80gr.), soya sosu, mantar, krema
22,00 ₺
Beef Salata
dana et (80gr.), akdeniz yeşillikleri, domates, salatalık, kapya biber, dilim siyah zeytin, mısır, kornişon turşu, özel sos
20,00 ₺
Beef Salata
dana et (80gr.), akdeniz yeşillikleri, domates, salatalık, kapya biber, dilim siyah zeytin, mısır, kornişon turşu, özel sos
20,00 ₺
Penne de Carne
dana et (80gr.), soya sosu, mantar, krema
22,00 ₺
Ev Yapımı Mantı
haşlanmış mantı, yoğurt, mantı sosu
17 ₺
Taglietelle Al Pesto
taglietelle makarna, pesto sos, kapari, krema
18 ₺
Sosisli Makarna
salça sos, sosis, rendelenmiş kaşar peyniri
10 ₺
Mama Çorba
mama özel çorba
6 ₺
Penne All Arrabbiata
arrabbiata sos
11 ₺
Rulo Lazanya
dana kıyma, beşamel sos, kaşar peyniri
20 ₺
Spaghetti Carbonara
jambon, mantar, parmesan peyniri, krema
16 ₺
Fettuccine Alfredo
fettuccine makarna, tavuk (100gr.), mantar, krema
18 ₺
Penne Verdure
karnabahar, brokoli, brüksel, kapya biber, krema
14 ₺
Spaghetti Bolognese
dana kıyma, domates, parmesan peyniri
16 ₺
Köri Soslu Spaghetti
tavuk (100gr.), mantar, kapya biber, krema
16 ₺
Spaghetti Napoliten
napoliten sos
10 ₺
Sezar Salata
tavuk (100gr.), akdeniz yeşillikleri, domates, salatalık, kapya biber, dilim siyah zeytin, mısır, kornişon turşu, özel sos
15 ₺
Salçalı Makarna
salça sos, rendelenmiş kaşar peyniri
8 ₺
Kızarmış Mantı
kızarmış mantı, yoğurt, mantı sosu
19 ₺
Akdeniz Salata
akdeniz yeşillikleri, domates, salatalık, kapya biber, dilim siyah zeytin, mısır, ceviz, beyaz peynir, özel sos
13 ₺
Peynirli Makarna
beyaz peynir, maydonoz
8 ₺
Greek Salata
domates, salatalık, soğan, peynir
12 ₺
Pizza Makarna
salça sos, sosis, mısır, zeytin, rendelenmiş kaşar
13 ₺
Ton Balıklı Salata
ton balığı, akdeniz yeşillikleri, domates, salatalık, kapya biber, dilim siyah zeytin, mısır, özel sos
15 ₺
Ton Balıklı Makarna
ton balığı, mısır, kapari, kapya biber, maydonoz
14 ₺
Ravioli
5 peynir ravioli, pesto sos, krema ya da domates sos
22 ₺
Erişte
tereyağlı erişte, beyaz peynir, ceviz
11 ₺
Tortellini
3 renk peynirli tortellini, pesto sos, krema ya da domates sos
20 ₺